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植物提取物在替代抗生素时所起的作用

来源: 作者:admin日期:2020-01-07 14:50:47

  植物中含有丰富的化学物质,使它们能够抵抗微生物和昆虫的攻击。这些“次生代谢物”或“植物素”,可能对畜禽的生长有促进作用:


  1.直接的杀菌效果


  有些化合物能够粘附到微生物细胞壁,使胞壁产生裂纹,细胞破裂,内容物溢出,从而杀死微生物。肉桂和甘牛至油等植物就含有此类杀菌的活性成分。


  2.益生素的作用


  有些植物如菊苣富含低聚糖,能够刺激有益细菌如乳酸杆菌和双歧杆菌的生长,而不利于有害菌的生长。从而防止病原微生物的危害,减少了家禽和猪的消化系统疾病。


  益生素已经被证实,除了能刺激有益的细菌生长,还能增加乳酸杆菌和双歧杆菌产生短链脂肪酸。短链脂肪酸能抑制一系列腐败细菌的生长。有些植物提取物不能直接促进乳酸杆菌的生长,虽然它们不是益生素,但是他们可以促进小肠中乳酸菌的短链脂肪酸发挥作用,肉桂和大蒜就是这些短链脂肪酸的促进剂。


  3.阻止病原菌粘附在肠道表面


  凝集素-糖受体相互作用是病原体附着在肠粘膜上皮柱状细胞的主要机制。某些植物化合物,如角豆中所含的化学物质能阻断病原菌附着到肠道的粘膜层,从而避免了病菌感染。


  4.增强免疫的作用


  肠道淋巴组织在养殖动物消化系统的免疫活动中起到了很关键的作用,益生素化合物(例如菊苣中的低聚糖)能促进肠道淋巴系统的局部免疫活动,从而对肠道健康发挥了有益作用。其他物质,如菇类多糖和大蒜中的大蒜素,能激活先天免疫和主动免疫,可作为动物的非特异性免疫增强剂。


  5.分泌消化酶


  肉桂和豆蔻中的一些成分可以刺激胰腺和肠黏膜消化酶的分泌,从而改善饲料利用率和生长速度。


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